​Постенето е практика с дълбоки корени в различни култури и религии, използвана както за духовно пречистване, така и за подобряване на здравето. Съвременните изследвания разкриват множество ползи от периодичното гладуване, но също така подчертават и потенциалните рискове.​ Какво се случва с тялото по време на пост: Детоксикация: По време на гладуване организмът започва да разгражда натрупаните мазнини, освобождавайки токсини, които се елиминират чрез черния дроб и бъбреците. Това подпомага естествените процеси на прочистване на тялото. Подобрена инсулинова чувствителност: Гладуването може да намали нивата на инсулин и да подобри инсулиновата чувствителност, което е от съществено значение за предотвратяване и управление на диабет тип 2. ​ Намаляване на възпалението: Периодичното гладуване може…

Овесените ядки са едни от най-здравословните и универсални храни, които можеш да включиш в ежедневното си меню. Но какво точно се случва в тялото ти, ако ги консумираш всеки ден? Нека разгледаме по-подробно и открием как те допринасят за цялостното ни здраве. Защо овесените ядки са полезни? Какво се случва, ако консумираме всеки ден? Овесените ядки са отличен източник на фибри, особено бета-глюкани, които играят ключова роля за храносмилателната система и нивата на холестерола. Те също така съдържат растителни протеини, витамини като B1 и B6, както и минерали като магнезий, желязо и цинк. Но това е само върхът на айсберга по отношение на техните ползи. Здравословно храносмилане Започнеш ли деня…

Замразените плодове често се възприемат като по-малко питателни в сравнение с пресните. Въпреки това, съвременните изследвания показват, че замразените плодове не само запазват своите хранителни качества, но в някои случаи дори превъзхождат пресните по отношение на съдържание на витамини и минерали. Предимства на замразените плодове: Запазване на хранителните вещества: Процесът на замразяване, особено когато се извършва бързо след беритбата, заключва хранителните вещества в плодовете. Това означава, че витамини като C и A, както и антиоксиданти, остават в значителни количества. Например, замразените боровинки запазват високо ниво на антоцианини – мощни антиоксиданти, които подпомагат здравето на сърцето и мозъка. Достъпност през цялата година: Замразените плодове предоставят възможност за консумация на сезонни плодове…

В сезона на грип и настинка, топлата пилешка супа винаги е била едно от предпочитаните ястия. Тази класическа рецепта не само предлага изключителен вкус, но и притежава цял ред от благоприятни свойства за здравето. Защо топлата пилешка супа? Подобрява имунната система: Бульонът, приготвен от кокошка или пиле, съдържа хранителни вещества и минерали, които подсилват имунната система. Протеините от пилешкото месо също помагат в борбата с инфекциите. Лекарство за простуди и грип: Топлата супа помага при облекчаването на заболяванията на горните дихателни пътища. Чесънът и лука в супата съдържат антисептични и противовъзпалителни свойства. Хидратация и енергия: Течността в супата помага за хидратация на организма, особено важна по време на болест. Картофите…

Райската ябълка, ботанически известна като Diospyros kaki, произхожда от Китай и Япония и се отглежда предимно в субтропичния климат. Този дребен плод привлича със своя сладък вкус и хрупкава текстура. Обвивката му може да има различни цветове, от зелено до оранжево-червено. Сортове и Разпространение в България В България райската ябълка, известна още като “медовина,” се отглежда по Черноморието и в градове като Пловдив, Сопот, Карлово, Стара Загора, Сливен, Хасково, Ивайловград, Сандански и Петрич. Със своя богат и ценен химичен състав, този плод предоставя възможност за разнообразие в хранителния режим. Химичен Състав и Микроелементи Райските ябълки са богати на микроелементи като калий, магнезий, желязо, калций, фосфор, манган и мед. Витамините включват…

Лятото, когато горещината ни обгръща, динята става желано лакомство за разхлаждане, но не пренебрегвайте семките й. Тези малки семки, които често изхвърляме, са ценен източник на полезни вещества. Семките от диня (Citrullus lanatus) са част от плода, който обикновено се изхвърля при консумацията на диня. Обаче този непретенциозен елемент от плодовете носи значителни хранителни предимства, които заслужава да бъдат обсъдени и включени в нашето ежедневно хранене. Да се запознаем и проучим полезните свойства на семките от диня, които обхващат както хранителни, така и здравословни аспекти. Богати на хранителни вещества Семките от диня са богати на няколко важни хранителни вещества, сред които са белтъци, витамини и минерали. Те съдържат също така…

Лененото семе е зърнено растение, естествен източник на омега-3, антиоксиданти, витамини и минерали. Родината му е Египет, но се използва по целия свят. Можете да го откриете под формата на масло, хапчета, цели или смлени семена. Как да консумираме ленено семе? Когато става дума за здравословна и питателна храна, първият продукт, за който се сещаме през последните години, е лененото семе. Лененото семе, което е много полезно, когато се консумира в премерени количества и с правилни рецепти, дава възможност за кратко време за излекуване на много заболявания, особено сърдечно-съдови. Известно е, че е култивирана храна, особено за балансиране на кръвната захар. Въпреки че лененото семе обикновено се консумира с кисело…

Поглезете се с чаша бира тази вечер, защото всъщност е добре за вас! Знаем, че бирата може да ви направи невероятно щастливи, но има и други ползи! 1.През 2021 г. беше проведено проучване за въздействието на бирата върху здравето на сърцето. Резултатът? Бирата всъщност може да бъде полезна!  Пиенето на  1– 2 бири на ден намалява риска ви от инфаркт. Дори за хора, които вече страдат от сърдечни проблеми, пиенето на бира не е лош избор. Хората, които вече са имали сърдечен удар, са живели по-дълго след това, като са пили бира редовно. 2.Бирата има много хранителни вещества! Тя е по хранителна даже и от виното, защото бирата съдържа както…

Според някои източници още американските войници по времето на Първата световна война са включили в ежедневното си меню точно зелева супа. Но не с цел да отслабват, а за да се справят със скорбута. С помощта на диетата с зелева супа е възможна загуба на тегло от пет килограма на седмица. Освен това не е нужно да гладувате. Звучи почти твърде добре, за да е истина? Диетата може да доведе до загуба на мускулна маса и липса на важни хранителни вещества! Как действа диетата с зелева супа? 100 грама бяло зеле също съдържат само 25 калории. В същото време съдържа много диетични фибри, които са трудно смилаеми. Има много рецепти за…

Съвсем на скоро се сблъсках и аз с тази супер храна, Мака е изсушен и стрит на прах корен от растението, което принадлежи към семейството на ряпата и се отглежда в планините на Перу. Понякога e наричан “Перуански женшен”, като ползите от неговата консумация са познати отдавна и ценени. В нашето съвремие отново се преоткрива тази супер храна използвана от древните перуанци и вече е важна част включена в здравословен хранителен режим на бодибилдъри и много активно спортуващи, консумирайки я под формата на хранителни добавки или прах, добавен към вкусни хранителни рецепти – шейкове, пудинги, салати, напитки. Растението Мака (Maca) расте от хиляди години високо в Андите в областта на Перу.…