Наричат я още Суха Коледа, Малка Коледа, Кадена вечер, Божич. На този ден свършват четиридесетдневните Коледни пости, които са започнали на 15 ноември на Коледни заговезни. ∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗ Според народното вярване божата майка се замъчила на Игнажден и на Малка Коледа родила млада бога, но за това съобщила на другия ден. Първескиня, млада булка, която ражда за пръв път, като роди не съобщава новината на този ден, а на следващия – тогава се викат гости. ∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗ На Бъдни вечер важна роля играят бъдникът, трапезата, каденето и обредните хлябове. Бъдникът е специално избрано тригодишно право дърво. В гората го отсичал момък, носел го вкъщи и го палели в огъня. Според народното суеверие…

Продукти: 400 г. брашно 1 чаша кисело мляко 1 ч.л. олио 1 яйце 1 ч.л. сода 1 ч.л. сол 300 гр сирене 150 гр. кашкавал 1 ч.л. ронена чубрица Начин на приготвяне: Замесете тесто от брашното, млякото, олиото, содата, солта и яйцата. Оставяме тестото 10 мин. да втаса и разделяме тестото на 6 равни части. Всяка част разточете на малка кора, наръсете с сирене и настърган кашкавал накрая поръсете с чубруца. Печем в загрята фурна на 200 градуса до зачервяване. Някои кулинари предпочитат да ги изпържат с малко мазнина в тиган. Ако все пак решите да ги изпечете във фурната, след като ги извадите, намажете ги с малко масълце. Така…