В България кюфтетата са много популярна храна. Но каква е тайната на сочните кюфтета, на които всеки нашенец се радва? Кюфтетата са вкусни ястия от кайма, лук и подправки. Правят се, като се пържат или пекат на скара. В България кюфтетата се правят от мазна кайма – свинска и телешка, в пропорция 60 към 40. Към мляното месо най-често се добавя намокрена среда от хляб, сол, зрял или зелен лук и яйце, след което каймата се омесва добре, за да не се разпада кюфтето при готвенето. В зависимост от региона се добавят и различни подправки като магданоз, черен пипер, чубрица и/или кимион. В зависимост от рецептата в каймата може да…

Продукти за тестото: 1 ч.чаша Брашно 100 мл. Олио 200 мл. Вода 4 бр. Яйца Начин на приготвяне на тестото: Слагаме да заври олиото и водата в подходящ съд, след което добавяме постепенно брашното до образуването на тесто. Оставяме да се охлади и след това прибавяме яйцата едно по едно, като бъркаме постоянно. С лъжица загребваме малки топченца и ги слагаме в тава, която е предварително сложена хартия за печене оставете разстояние по между за да имат място да се надуят еклерите. Печем еклерите в загряна фурна на 200 градуса до като се зачервят добре.  Продукти за крема: 700 мл. Прясно мляко 9 с.л. Захар 6 с.л. Брашно 4 бр.…

Правилното хранене и здравословния начин на хранене може да компенсира доставката на основни хранителни вещества в организма. Поддържане на нормалното функциониране на всички системи и доброто състояние на кожата, косата, ноктите и така нататък. Балансираното хранене е ключът към жизнеността, тонуса и доброто настроение. Придържайки се към конкретен хранителен план, важно е да знаете кои храни могат да се комбинират и кои комбинации трябва да се избягват. Много продукти напълно се абсорбират заедно и такива комбинации имат положителен ефект върху здравето. Въпреки това, грешните комбинации могат да бъдат много вредни за нашето тяло и да предизвикат противоположни реакции. [widgets_on_pages id=”wop-%d1%80%d0%b5%d0%ba%d0%bb%d0%b0%d0%bc%d0%b0″] Кои храни не бива да смесваме и на кои да намалим количеството или въобще да се…

Продукти: 400 г. брашно 1 чаша кисело мляко 1 ч.л. олио 1 яйце 1 ч.л. сода 1 ч.л. сол 300 гр сирене 150 гр. кашкавал 1 ч.л. ронена чубрица Начин на приготвяне: Замесете тесто от брашното, млякото, олиото, содата, солта и яйцата. Оставяме тестото 10 мин. да втаса и разделяме тестото на 6 равни части. Всяка част разточете на малка кора, наръсете с сирене и настърган кашкавал накрая поръсете с чубруца. Печем в загрята фурна на 200 градуса до зачервяване. Някои кулинари предпочитат да ги изпържат с малко мазнина в тиган. Ако все пак решите да ги изпечете във фурната, след като ги извадите, намажете ги с малко масълце. Така…